Mas Jacquet Muscat Doux

Fiche technique

Dégustation

Robe dorée , nez d'une intensité remarquable, soyeux, fruits fraies, litchi et rose. L’attaque en bouche est marquée par les agrumes, puis les fruits à chairs blanches.

Cépages

Muscat petits grains 100%

Terroir

Calcaires lacustres du Pliocène supérieur

Culture

AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Accords mets vins

Fromage persillé, melon, foie gras.

Potentiel de garde

A déguster dès maintenant.

Technique

Vendanges manuelles début septembre, macération pelliculaire, arrêt de la fermentation par mutage à l'alcool .