Mas Jacquet Muscat Moelleux

Fiche technique

Dégustation

Robe or brillante , nez très intense marqué par la subtilité des arômes de pêches, abricots et agrumes. La perception gustative confirme les notes de fruits frais.

Cépages

Muscat petits grains 100%

Terroir

Calcaires lacustres du Pliocène supérieur

Culture

AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Accords mets vins

Apéritif, melon, dessert chocolaté.

Potentiel de garde

A déguster dès maintenant.

Technique

Vendange manuelle mi-août,pressurage direct , fermentation alcoolique à basse température, arrêt de fermentation au moment optimal, élevage sur lies jusqu'à la mise en bouteilles.