Esprit d'Automne

8,40 €
TTC

Esprit d'Automne 2019

Domaine Borie de Maurel - Michel Escande

LANGUEDOC - FRANCE - 75Cl -13,5%

Quantité

fruité, matière

82 Produits

Fiche technique

Dégustation
Minéralité, fruits rouges mûrs, olive noire, réglisse. Très bel équilibre sur la finesse et la longueur.
Cépages
Syrah 40% Carignan 30% Grenache 30%
Terroir
Argiles et limons calcaires sur roches gréseuses, et à 300 mètres d’altitude des éboulis de marne et de calcaire où se mêlent des veines de marbre rouge et de schiste.
Culture
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Accords mets vins
Cuisine exotique, plats traditionnels, charcuterie.
Potentiel de garde
A déguster dès maintenant, peut se garder environ cinq ans.
Technique
Vendanges manuelles, vinification sur le fruit, élevage en cuve.